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BOTTEGACONTEMPORANEA

La nostra pizza trae ispirazione dalla tradizione campana, disco tondo, morbida, sottile al centro con un cornicione fragrante e sviluppato.

Possibilità di scelta di impasti (Classico Metodo Indiretto o con un mix di Cereali Linea Antiqua del Mulino Bongiovannicon lievitazioni e maturazioni differenti, farciti con materie prime di eccellenze italiane combinate con accostamenti mai banali ed equilibrati.

Da Ottobre 2021 facciamo parte dell'Alleanza dei cuochi Slow Food perché crediamo nel cibo “Buono, pulito e giusto”.
Image by David Brooke Martin

VINO

LA NOSTRA PICCOLA CANTINA

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