MIELE DI CARUBBO

17 MAGGIO GIORNATA NAZIONALE DEL MIELE

Vi presentiamo quello di Carrubo, prodotto che troverete nel nuovo menù estivo.

Il Miele di Carrubo Siciliano prodotto nel Ragusano è un ingrediente pregiato Tipico Ibleo ed è un alimento gustoso e nutrizionale. Questo miele nasce dall’ape autoctona sicula l’Ape Nera, ed è una sorta di sciroppo, fatto di carruba, frutto del carrubo, un alimento molto ricco di ingredienti benefici per l’organismo. Un Miele raro di difficile produzione, essendo un miele invernale, è un presidio Slow Food dal 2008.

●Odore e Aroma: profumo che ricorda il frutto. ●Sapore: inebriante, consistenza quasi cremosa. ●Provenienza: Sicilia – Modica (RG)


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